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Anís

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Anís

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Descripción

Anís (Pimpinella anisumBotella x 11 ml

Anetol : 88.3%

Aroma : penetrante, aspero, alicorado y dulce.

Propiedades: carminativo, diurético, expectorante, estimulante, estomacal.

Precauciones : puede estimular en exceso el sistema nervioso, evitar personas alérgicas.

El aceite esencial de anís tiene propiedades carminativas, estomacales, estimulantes y diuréticas. En Oriente se usa para combatir el cólico y el reumatismo. El aceite esencial de anís estrellado se obtiene principalmente destilación al vapor de sus frutos frescos o algo desecados.

El anís estrellado se considera una de las cinco especias chinas junto con la canela, el clavo, el hinojo y la pimienta de Sichuán.

Basta con añadir una gota para dar un intenso sabor y aroma a anís. Combina bien con aromas amaderadas, exoticas y florales.

El aceite esencial de Anís estrellado se usa sobre todo en elixires bucales contra dolores bucales, pasta dentifricos, en aceites de masajes y para aliviar tos y resfríos.

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